俗话说“清明螺，赛肥鹅”，此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时节。江都宜陵螺蛳肥而不腻，韧而不老，是螺蛳中的上品。
3月31日，2018年扬州江都四季乡村旅游节启幕，首场活动举行宜陵大众螺蛳美食节。十余味特色螺蛳宴，迎八方宾朋，食客“嘬”得过瘾，也暗暗称赞当地人的巧手，竟能将小小螺蛳做出这么多口味。
现在的宜陵春光正好~来到这里的游客欣赏着田园风光，孩子们抓住这难得的亲近自然的机会，玩得可开心了~
夏建华 摄 昨天还举办了水上蹚螺蛳比赛。比赛开始后，一个个参赛选手迅速将网兜向水中戳去，竹竿在双手的推动下不断没入水中，直至握到竿尾，随后用尽全力将浸入水中的网兜捞起，倒出蹚到的螺蛳，再开始下一轮。参赛的选手们大汗淋漓，岸上观众有的加油鼓劲，有的忙着拍照留念，场面甚为热闹。
活动现场，还举办了嘬螺蛳比赛。台上选手嘬得激烈，台下观众也没闲着。一位游客在品尝多位宜陵名厨在炒螺蛳比赛中制作的各式螺蛳创意菜后说，小小螺蛳居然能做出这么多种类，不仅有传统的红烧、麻辣、五香等做法，还有椒盐、蒜蓉、蛋黄、十三香等口味，传统菜肴增加新口味，宜陵螺蛳让人大开眼界，不虚此行。
在活动现场，江都区旅游协会公布了宜陵螺蛳推荐尝鲜的15家餐饮店。想尝鲜的宝宝们不要错过这些店哦~
摄影 夏建华 文字 居小春 编辑 李亚晴 |
